| Рецепт медового торта? Самое главное в этом рецепте — мёд. Он должен быть качественным, иначе во вкусе не будет насыщенного и яркого оттенка! Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сливочное масло 82,5% - 100г Сахар - 150г Мёд - 100г Сода - 10г Мука - 450г + на раскатку 20 г Йогурт греческий - 4 баночки по 250г Сахарная пудра - 80г Загуститель «для сливок и сметаны» - 4 пакетика (просто посмотрите в интернете как это выглядит) Чернослив и грецкие орехи - по 50 г каждый Растапливаем в сотейнике масло, всыпаем сахар и тщательно перемешиваем. После добавляем мёд и соду. Выключаем огонь и к смеси добавляем яйца, быстро перемешиваем. Соединяем частями просеянную муку с жидкой смесью. Тесто получится мягкое. Делим его на 8 частей и раскатываем каждый пласт, формируя корж. Обрезки соединяем и раскатываем отдельно, из них получится отличная крошка на обсыпку торта. Каждый корж выпекаем при 180 гр 7 минут. Остужаем коржи. Готовим крем! Берём греческий йогурт, взбиваем его с сахарной пудрой и загустителем. Для пропитки коржей берите воду и мёд. Приступаем к сборке торта!