Меню на день рождения: красиво, недорого, вкусно: Праздничный салат "Мадам Баттерфляй" Ещё один…

Праздничный салат "Мадам Баттерфляй"

Ещё один очень вкусный салат. Сразу оговорюсь,что форма салатика может быть произвольная - бабочку лепить не обязательно. Можете сделать как вам подскажет ваша фантазия.

Ингредиенты:
Картофель отварной - 3 шт
Морковь свежая - 1 шт
Свинина (отварная мякоть) - 150 г
Яйца варёные - 3 шт
Сухарики со вкусом копчёностей
Майонез,сметана,чеснок
Соевый соус

1. Картофель,морковь и яйца трём на тёрке.Мясо режем мелкими кубиками и добавляем чайную ложку соевого соуса,перемешиваем.

2. Выкладываем первым слоем картофель,смазываем майонезом с чесноком.Далее выкладываем слой мяса.

3. Выкладываем слой сырой моркови и опять смазываем майонезом со сметаной(многие любят сырую морковь с майонезом и чесноком и мне нравится присутствие этого вкуса в салате).

4. Следом идёт слой варёных яиц и опять майонез. Далее измельчаем сухарики и посыпаем ими весь салат.

5. Украшение бабочки:
4 кружочка жареных баклажанов, 4 кружка яйца, сладкий красный перец кружочками - это для крылышек, гусеничка из маслин, голова - тоже кусочек отварного яйца, глазки - кусочки маслин, усики- зелёный лук. Вокруг зелень сельдерея,цветочки из красного перца.

Приятного аппетита!