Одним из эффективных продуктов, при составлении программ для похудения является — кунжут. В его составе имеется органическое соединение сезамол или кунжутное масло, в котором находится большое количество полезных веществ. К таким веществам можно отнести: • витамины А, В, С, В, К, Е; • Кальций (Ка); • минералы: фосфор; цинк, калий, магний, железо, марганец и медь; • полиненасыщенные жирные кислоты, известные медицине практически в полном составе; • гистидин и триптофан — аминокислоты; • антиоксиданты; • фосфолипиды, лецитин, фитоэстрогены являющиеся растительными гормонами; • клетчатка, необходимая для очищения организма. Рекомендуется добавлять кунжут в нежирные блюда в умеренных количествах. Сезамол активно участвует в защите организма от накопления жиров, поскольку замедляет процесс их накопления. Кроме того — способствует расщеплению жиров.