В известных сортах пельменей специалисты нашли бактерии сальмонеллы и перемолотые кости Специалисты изучили замороженные пельмени 20 торговых марок по различным показателям качества и безопасности. По результатам исследований в пельменях "Горячая штучка" и "Зеленая линия" было выявлено повышенное количество микроорганизмов, в продукции "Останкинские традиционные", "Стародворье", "Ложкаревъ" и "Зеленая линия" выявили кишечную палочку. А в некоторых пельменях эксперты выявили патогенные бактерии. К примеру, в продукции "ВкусВилл" найдены листерии, а в продукции ТМ "Горячая штучка", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория", "Тураково" нашли сальмонеллы". Кроме того, в товарах марок "Горячая штучка", "Ложкаревъ", "Стародворье", "Тураково" и Caesar специалисты нашли частицы костной ткани. По мнению экспертов, они могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки. - Все производители проинформировали Роскачество о принятии в работу результатов исследования, а торговые сети провели претензионную работу с поставщиками, - говорится в сообщении.