Типичный повар | Typical cook: Глазури для птицы Яблочная глазурь 150 г…

Глазури для птицы

Яблочная глазурь
150 г яблочного конфитюра
1 ст. л. бальзамического уксуса
1/4 ч. л. молотой корицы
2 бутона гвоздики

Гвоздику растолките в ступке. Растопите конфитюр, добавьте корицу, гвоздику, уксус. Перемешайте и на самом маленьком огне готовьте 2-3 мин.

Цитрусовая глазурь
150 мл апельсинового или лимонного джема
1 ст. л. апельсинового или лимонного ликера
1/2 ст. л. любой цедры
соус табаско, по желанию

Перемешайте все ингредиенты и дайте глазури настояться, 15 мин

Имбирная глазурь
2 ч. л. натертого мелко свежего имбиря
2-3 ст. л. светлого меда
1 ст. л. светлого соевого соуса
1 ч. л. темного кунжутного масла

Перемешайте все ингредиенты и дайте глазури настояться, 15 мин.