16 Mar 2024 at 10:00
Том кха кай
150 г. тонко нарезанного куриного филе
12 стакана тонко нарезанных побегов бамбука
2 стакана кокосового молока
1 чайная ложка измельченного лимонного сорго
2 столовые ложки измельченной галангн и кусочки для подачи
2 тонко нарезанных красных жгучих перчика пхрик кхи ну
1 столовая ложка рыбного соуса
2 столовые ложки лаймового сока
12 чайной ложки растительного масла, настоянного на жгучем перце
1 чайная ложка листьев кинзы
Влить кокосовое молоко в кастрюлю и прогреть в течение 2 минут. Добавить побеги бамбука, филе, лимонное сорго, галангу, перец, лаймовый сок и рыбный соус. Варить на среднем огне около 6-10 минут. Подавать, приправив перечным маслом и кинзой.
150 г. тонко нарезанного куриного филе
12 стакана тонко нарезанных побегов бамбука
2 стакана кокосового молока
1 чайная ложка измельченного лимонного сорго
2 столовые ложки измельченной галангн и кусочки для подачи
2 тонко нарезанных красных жгучих перчика пхрик кхи ну
1 столовая ложка рыбного соуса
2 столовые ложки лаймового сока
12 чайной ложки растительного масла, настоянного на жгучем перце
1 чайная ложка листьев кинзы
Влить кокосовое молоко в кастрюлю и прогреть в течение 2 минут. Добавить побеги бамбука, филе, лимонное сорго, галангу, перец, лаймовый сок и рыбный соус. Варить на среднем огне около 6-10 минут. Подавать, приправив перечным маслом и кинзой.
Comments 0
No comments yet