Выкладка теста в кольцо 1- Смажьте кольцо сливочным мослом. 2- Раскатайте тесто в пласт и поставьте на него кольцо Убедитесь, что пласт примерно на 2 пальца шире, чем кольцо. 3- Снимите кольцо, припылите тесто мукой и смахните излишки щеткой. 4- Наколите тесто валиком для накатки. 5- Выложите пласт тесто на кольцо. 8- Сформируйте небольшой выступ сверху по всей окружности кольца 7- Слегка приподнимите кольцо и большим пальцем опустите тесто к основанию кольца. 6- Аккуратно уложите его в кольцо, спуская по бортику 9- Проведите сколкой по кольцу, удаляя излишки тесто 10- Большим и указательным пальцами приподнимите тесто над краем кольца. 11- С помощью щипцов для тарта защипывайте края теста через промежутки. 12- Таким образом сделайте отделку по всему бортику