САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ И КУСКУСОМ На 4 порции Кускус - 80 г Куриные бедра - 400 г Сладкий перец — 1 шт (около 230 г) Микс салатов - 80 г Молотая паприка — 2 г Минеральная вода — 200 мл Оливковое масло — 100 мл Бальзамический уксус - 20 г Мед -10г Соль — 7 г Кускус залить кипятком в пропорции 1:1, накрыть крышкой и варить 5 минут. Куриные бедра замариновать с молотой паприкой, солью (5 г), минеральной водой и оливковым маслом (50 мл) на 20 минут. Обжарить на раскаленной сковороде в течение 10 минут, постоянно переворачивая. Сладкий перец запечь в духовке (180 градусов, 15 минут), остудить, очистить от семян и снять кожу. Нарезать произвольно крупными кусочками Для заправки смешать бальзамический уксус, мед, оставшееся оливковое масло и соль, хорошо взбить венчиком до однородной консистенции. Все ингредиенты соединить, добавить микс салатов, аккуратно перемешать и выложить на тарелку.