Названы самые полезные закуски на Новый год Самыми полезными закусками на новогоднем столе являются мясные блюда, бутерброды с красной икрой и холодец, уточняют нутрициологи. Желательно включать в бутерброд цельнозерновой хлеб, а не белый, как обычно это делается. А в холодце есть коллаген, который поддерживает эластичность кожи. Жиры препятствуют воздействию алкоголя на организм и снижают всасываемость спирта в кровь. В бутербродах с икрой есть витамины, которые укрепляют иммунитет.