?Что нужно, чтобы начать делать пряники? ⬆️Иногда мне в личку прилетают такие сообщения от тех, кто пока только планирует начать. На самом деле, есть всего 3 важных пункта: 1⃣ Ваше желание 2⃣ Минимальный набор продуктов и кухонного инвентаря 3⃣ Поддержка В принципе, начинать можно, практически, ничего не имея из специальных материалов и оборудования, все доступно в масс-маркете или уже имеется у вас на кухне. Итак: ❇️Обязательно придётся купить ингредиенты для теста и глазури (яйца и сахарная пудра или сухая смесь). ❇️Также необходимы кондитерские мешки (или плотные пакетики, или корнетики из пергамента или плёнки). ❇️Красители могут быть как самодельные натуральные (из выпаренных соков ягод), так и гелевые покупные. Достаточно основных цветов, все оттенки можно смешать. ❇️Также понадобится скалка и какой-либо антипригарный материал ❇️Миксер (хотя бы ручной) для замешивания глазури. ❇️Кисти (синтетика) - круглая 0 или 1, 3-4, плосная 5-6. Всё остальное можно купить по мере освоения основных техник (когда вы поймёте что вам необходимо, а что может подождать). На следующей неделе мы планируем провести бесплатный предновогодний интенсив, который точно будет полезен для тех, кто хочет начать делать пряники, попробовать себя. Это очень актуально в новогодний сезон, когда хочется создать особую атмосферу праздника. ?С вас - желание, ингредиенты и инструменты, а с нас - подробное объяснение, мотивация, поддержка и приятная атмосфера. Участвовать можно всем желающим, и тем, кто никогда не пëк и не расписывал, и тем, кто уже имеет опыт в пряниках. Пишите, на каком вы уровне сейчас - вообще не пробовали, новичок или уже есть опыт? И отмечайтесь, планируете ли вы участвовать в бесплатном новогоднем интенсиве?