Нежнейшая скумбрия в банке ? Старый и надежный способ приготовления скумбрии в банке в собственном соку. Записываем, девочки! Потребуется: ✅2 скумбрии среднего размера ✅1 морковь ✅2 луковицы ✅4 горошины душистого перца ✅2 лавровых листа ✅специи, соль по вкусу Как готовить: Выпотроши рыбу, отрежь голову, хвост и хорошо вымой под проточной водой. Осуши бумажным полотенцем и нарежь на порционные куски. Чтобы избавить скумбрию от специфического рыбного запаха, за полчаса до готовки замаринуй рыбу в небольшом количестве лимонного сока. А в само блюдо добавь щепотку мускатного ореха. Морковь натри на крупной терке, а лук нарежь кольцами. Слоями выложи овощи и рыбу в банку. Каждый слой посыпь солью и специями. По желанию на дно банки можешь добавить картофель. Накрой банку с рыбой фольгой или металлической крышкой. Поставь в холодную духовку, затем включи ее и запекай скумбрию минимум час при температуре 180 градусов. Подавай нежную рыбку, пропитанную овощным соком, с любым гарниром.