РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ ПО-БЫСТРОМУ В ПАКЕТЕ (ГОТОВИТСЯ СУТКИ) Рецепт: капуста 1 кг морковь 1 шт соль 1 ст. лож сахар 1 ст. лож Шинкуем капусту, как можно тоньше. Что бы потом она просто таяла во рту. Морковь натрем на крупной терке, можно использовать терку для моркови по-корейски. Отправляем овощи в чашку (лучше будет перемешивать), добавляем соль, сахар. Перемешиваем приминая, что бы соль и сахар растворялись в капустном соке. Делим капусту на три пакета (убедитесь, что они целые). Завязали и убираем в холодильник на двое суток. Каждые шесть часов (по возможности) перетрясаем мешочки с капустой. 10 минут на приготовление и пару дней потерпеть (перемешивая) и отличная квашеная капуста готова!