Обалденный картофель, запеченный под сырно-грибным соусом картофель — 2 шт. репчатый лук — 1 шт. шампиньоны — 250 г. сливки — 200 мл. зелень укропа плавленый сыр с грибами — 2 шт. соль, перец по вкусу сушеный базилик растительное масло ШАГ 1. Шампиньоны нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, положить грибы и обжаривать до готовности. ШАГ 2. Влить сливки, размешать. ШАГ 3. Зелень укропа мелко нарезать и добавить в соус. ШАГ 4. Сыр натереть и положить в соус. ШАГ 5. Размешать все до однородной массы, посолить, поперчить и посыпать базиликом. ШАГ 6. Картофель помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. ШАГ 7. Репчатый лук очистить и нарезать кружками. ШАГ 8. Формы для запекания смазать растительным маслом, разложить ломтики картофеля вперемежку с кольцами лука. ШАГ 9. Поверх вылить соус. ШАГ 10. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить формы с картофелем и запекать до золотистого цвета. Затем накрыть формочки фольгой и запекать до мягкости картофеля, примерно еще минут 15.