Ленивый Медовик за 30 мин! Без раскатки коржей ? Торт без миксера, и крем без сливок, на самом деле все очень просто Тесто: Сливочное масло 180г Сахар 150г Мёд 150 Сода 1ч/л Соль щепотка Мука 300г Яйца 3 шт ⠀ Крем: Сгущёнка 200г Маскарпоне ( или творожный сыр ) 250г ⠀ Крем 2: масло 150г творожный сыр- 100г сахарная пудра 100г сметана 20% -100г ⠀ Приготовление: В жаропрочную кастрюлю добавляем мёд, сливочное масло и сахар, варим до однородной консистенции постоянно размешивая. Как закипит добавляем соду и варим ещё секунд 20-30, переливаем в стеклянную чашу для остывания. Как только масса остынет добавляем яйца и размешиваем, затем муку и замешиваем венчиком жидкое тесто. Делим на две части, запекаем по очереди при 180*, смотрите по цвету, пекутся быстро минут 10-15 в среднем. Для крема, достаём ингридиенты заранее из холодильника, взбиваем венчиком.