Со Вкусом! Книга рецептов: Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и…

Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром

Вместо горбуши можно использовать кету, семгу и т.д.
На гарнир можно приготовить овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты

500 г филе горбуши
500 г картофеля
100 г грибов
100 г лука
100 г сыра
соль
перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Картофель натереть на мелкой терке.
Лишнюю жидкость слить.

Добавить лук и грибы.

Перемешать.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Рыбу нарезать.

Выложить в форму для запекания.

Немного посолить, поперчить.

Выложить картофель с грибами и луком.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

Приятного аппетита!