Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ: Готовим пирожки? 1) Пирожки за 10 минут…

Готовим пирожки?

1) Пирожки за 10 минут

Ингредиенты:

- 4 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 500 мл молока
- 11 г сухих дрожжей (маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Положите полученную массу в пакет и охладите в холодильнике на 2 часа. Затем достаньте тесто, обваляйте в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое и не прилипает к рукам, а пирожки хорошо держат форму. Также можно использовать для приготовления пирогов и пиццы.

2) Татарские пирожки

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- щепотка соды
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

Приготовление:

1. Растирите сливочное масло в муке с солью и содой.
2. Добавьте кефир и яйца. Замесите тесто, добавляя муку по необходимости.
3. Приготовьте начинку из мяса, картофеля, лука, соли и перца.
4. Раскатайте тонкие лепешки из теста, положите начинку пос