Поступила рыба горячего копчения в ассортименте: осетр, треска, морской окунь, зубатка, горбуша и терпуг! Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в тот же день. Новинка! Осетр гк потр. бг - 3290 руб.кг. Вес ~1,5 кг. Стоимость 1 шт. ~4935 руб. Треска гк потр. бг - 690 руб.кг. Вес 0,8-1,1 кг. Стоимость 1 шт. ~552 руб. Окунь морской гк потр. бг - 699 руб.кг. Вес 0,2+ кг. Стоимость 1 шт. ~70 руб. Зубатка гк кусок - 1090 руб.кг. Вес 0,5 - 0,98 кг. Стоимость 1 шт ~327 руб. Горбуша гк потр. бг - 780 руб/кг. Вес ~0,77 кг. Стоимость 1 шт. ~390 руб. Терпуг гк с головой - 725 руб.кг. Вес 0,3-0,5 кг. Стоимость 1 шт. ~218 руб. Рыбу горячего копчения готовят особым способом, обрабатывая горячим дымом при температуре 80-170 градусов. При этом меняется структура и свойства рыбы. Она полностью проваривается, мясо становится нежным и сочным, приобретает золотистый оттенок от древесных смол и особенный «дымный» аромат.