Петербургский фастфуд готовится к росту цен. За последние три месяца себестоимость производства шавермы в Петербурге повысилась на 20-25% из-за существенного подорожания курицы. Цены начали динамично подниматься в апреле. С тех пор практически каждые две недели от птицефабрик приходят официальные письма о повышении на 1,5-3% без объяснения причин. За последние полгода цена за тушку бройлера выросла на 18-30%. Сейчас за разделанную курицу поставщики просят 330 руб., между тем, как в начале весны цена составляла 270 руб. В числе причин такого подорожания— отправка птицы на экспорт, рост курса доллара и, как следствие, рост цен на корма и вакцины.