Работа в Москве: Су шеф в отель Условия -График работы 2/2 -80 км…

Су шеф в отель

Условия

-График работы 2/2

-80 км Дмитровского шоссе, Савеловское направление, Талдомский район

-Корпоративное питание и транспорт от Вербилок, Запрудни и Талдома.

- ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ПРОЖИВАНИЕ ИЛИ ВАХТА

85 000 на руки + %
.
Обязанности

-Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;

-Составление заказов по продуктам и расходным материалам;

-Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок ;

-Инвентаризация;

-Обучение сотрудников кухни;

-Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;

-Ведение внутренней документации

Требования

-Образование желательно профильное;

-Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в загородных отелях, как преимущество;

-Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;

-Знание санитарных норм;

-Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;

-Опыт руководством коллективом;

-Ответственность

Контактное лицо Майя
E-mail o.arhia@tarusovo.com