Звёзды Голливуда имеют идеальные формы, но и они - люди и иногда балуют себя сладким. Вот рецепт лбимого десерта Джениффер Лопес и Энистон:
Низкокалорийный трайфл с авокадо и голубикой
Авокадо, 120 г молока кокосового, 160 мл голубики свежей, 100 г орехов по вкусу, 20 г лимонного сока, листья мяты по вкусу
Разрезать авокадо пополам. Вынуть косточку. С помощью ложки освободить мякоть от кожуры. Важно, чтобы авокадо был спелым — именно он придаст десерту нежность и легкий ореховый привкус.
В емкость для взбивания влить кокосовое молоко. Добавить к нему мякоть авокадо и сок лимона. Если вы хотите, чтобы десерт стал более сладким, добавьте половину банана, но помните, что так калорийность блюда немного увеличится.
Взбить все ингредиенты — масса должна получиться легкой и воздушной. На этом этапе можно добавить немного корицы, ванильного экстракта, молотого кофе или какао — по желанию.
Помыть и просушить голубику, взбить ее с помощью блендера. Вместо голубики можно использовать малину, клубнику или ежевику, в том числе и замороженные ягоды.
Собрать трайфл в небольшой банке или стакане. Уложить слой массы из авокадо, затем слой из ягод и повторить два раза.
Украсить десерт орехами и листьями мяты.