Ленивые голубчики на сковороде! Попробуйте приготовить, ваша семья вам скажет спасибо! Нам понадобится: 400-500 г любого фарша, у меня домашний 70-100 г сырого риса 200-250 г капусты белокочанной 1 яйцо Соль, специи по вкусу 1 морковь, 1 луковица Для заливки: 400 мл воды 100 г сметаны 2 ст.ложки кетчупа или томатной пасты Итак, шинкуем капусту мелко, посыпаем солью, чуть-чуть жмем, чтобы дала сок и стала нежнее. Затем смешиваем фарм, рис, яйцо, специи. Тщательно все соединяем, можно руками. Из получившегося фарша формируем котлетки, и обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон. Туда добавляем тертую морковь и нарезанный лук, накрываем крышкой, томим минут 10, можно добавить немного воды, если понадобится. Заливка: в отдельной миске смешиваем сметану и томатную пасту, добавляем воду, все хорошо перемешиваем, можно добавить соль по вкусу. Заливаем голубчики заливкой, накрываем крышкой, и тушим до готовности, 30-40 минут! Приятного аппетита!