Овсяное печенье Ингредиенты 200 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 2 яйца 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 150-200 г муки Приготовление По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи. 1. Масло растереть с сахаром. 2. Добавить яйца, перемешать. 3. Добавить хлопья, перемешать. 4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. 5. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче). 6. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. 7. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза). 8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.