Картофель содержит два вредных гликоалкалоида, соланин и чаконин. Люди и домашний скот восприимчивы к отравлению соланином. Соланин придает продукту горький вкус, поэтому, если вы когда-нибудь надкусите горькую картошку, выбросите ее. -Интересное-