Один из самых любимых соусов раньше готовили по-другому Сейчас ни для кого не станет проблемным вопрос о том, как же готовится кетчуп, ведь это вполне очевидно. Но вот если спросить о том, как это происходило в древние времена, то тут уже могут возникнуть трудности. Оказывается, в далекие времена делали этот соус далеко не из помидорок, ведь их просто-напросто тогда не было. Например, те страны, которые находились в Азии, делали его из рыбы или чёрного соуса. И вот в Китае в 11 веке использовали только лишь сушёную рыбу. Что же касается США, то там применяли анчоусы с добавлением соков различных фруктов. И только лишь тогда, когда ближе к 19 веку стали появляться помидоры, люди додумались до того, чтобы поэкспериментировать, что привело их к такому большому успеху.