Эстетика путешествий | Irina Velour: Самый необыкновенный кофе из всех, что я…

Самый необыкновенный кофе из всех, что я пробовала. Оманский кофе, который называется "кахва".

Его особенность в том, что готовят его на розовой воде и добавляют специи. Этот напиток символизирует местное гостеприимство и является традиционным праздничным напитком, который пьют каждый день во время Рамадана. Вы можете попробовать его как в гостиницах, так и в лагерях бедуинов. Он обычно подается в мельхиоровом кофейнике со сладостями из сухофруктов, финиками, орехами или шоколадом.

А еще интересный факт: в Омане розовую воду делают из дамасской розы, растущей в районе Эль-Ахдар. По традиции, если вы вернете пустую чашку из-под кофе хозяину оманского дома, то еще нальют, а если больше не хотите пить - встряхните чашку, прежде чем отдать ее хозяину.

Обязательно попробуйте этот волшебный напиток, когда окажетесь в Омане!

#оман#каква#кофесрозами#арабскаякухня#специи