Зарегистрируйтесь на ДуровЛох, чтобы общаться с друзьями, оставлять комментарии и отметки «Мне нравится».
Регистрация
25 Dec 2023 в 10:11
? Совсем скоро наступит Новый год, все близкие соберутся за праздничным столом и под бой курантов загадают желания. Хотите удивить гостей интересными блюдами? Тогда наши публикации с новогодними рецептами специально для вас!
?? Рустам Мамедов, бренд-шеф компании «ВодоходЪ», решил поделиться рецептом блюда, которое планирует готовить на праздник для своих домашних.
? Русский салат с крабом
Ингредиенты на 1 порцию:
Мясо краба (можно заменить крабовыми палочками) – 100 г;
Яйца куриные – 2 шт.;
Помидоры конкассе – 40 г;
Майонез – 60 г.
Для свекольного мусса:
Свекла – 60 г;
Майонез – 5 г;
Хрен сливочный – 3 г;
Масло растительное – 5 г.
? Приготовление:
✅ Мясо краба разобрать на средние волокна.
✅ У помидоров удалить кожицу и семечки, дать стечь соку. Далее нарезать мелкими кубиками. Так мы получим помидоры конкассе!
✅ Яйца куриные отварить и натереть на мелкой терке.
✅ Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, добавить нарезанный зеленый лук, перемешать. Майонез можете использовать по вашему вкусу: вегетарианский, низкокалорийный или классический.
✅ Свёклу запекать в кожуре до готовности (от 30 до 50 минут при температуре 180°С). Очистить, нарезать дольками и пробить в блендере до однородной консистенции, добавив майонез, хрен столовый и растительное масло.
? Салат выложить в центр тарелки, оформить муссом из свёклы, красной икрой и перепелиными яйцами.
? Умножьте число порций на количество друзей и близких за столом!
? Приятного аппетита!
?? Рустам Мамедов, бренд-шеф компании «ВодоходЪ», решил поделиться рецептом блюда, которое планирует готовить на праздник для своих домашних.
? Русский салат с крабом
Ингредиенты на 1 порцию:
Мясо краба (можно заменить крабовыми палочками) – 100 г;
Яйца куриные – 2 шт.;
Помидоры конкассе – 40 г;
Майонез – 60 г.
Для свекольного мусса:
Свекла – 60 г;
Майонез – 5 г;
Хрен сливочный – 3 г;
Масло растительное – 5 г.
? Приготовление:
✅ Мясо краба разобрать на средние волокна.
✅ У помидоров удалить кожицу и семечки, дать стечь соку. Далее нарезать мелкими кубиками. Так мы получим помидоры конкассе!
✅ Яйца куриные отварить и натереть на мелкой терке.
✅ Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, добавить нарезанный зеленый лук, перемешать. Майонез можете использовать по вашему вкусу: вегетарианский, низкокалорийный или классический.
✅ Свёклу запекать в кожуре до готовности (от 30 до 50 минут при температуре 180°С). Очистить, нарезать дольками и пробить в блендере до однородной консистенции, добавив майонез, хрен столовый и растительное масло.
? Салат выложить в центр тарелки, оформить муссом из свёклы, красной икрой и перепелиными яйцами.
? Умножьте число порций на количество друзей и близких за столом!
? Приятного аппетита!
Комментарии 0
Пока нет ни одного комментария