24 Oct 2023 at 19:40
?? Якушева Ирина Павловна, директор ресторана на теплоходе «Максим Горький», любит готовить блюда енисейской кухни. Сегодня она решила поделиться одним из рецептов: «Предлагаю приготовить сугудай из муксуна, который точно понравится вашим домашним:
? Ингредиенты на 4 порции:
✅ Муксун (вместо муксуна можно использовать сига или омуля) – 1 рыба (примерно 800 г);
✅ Масло растительное – 40 мл;
✅ Лук репчатый красный – 50 г;
✅ Лимон – 1 шт.;
✅ Соль морская – 5 г;
✅ Перец черный молотый – 1 г.
? Приготовление:
✅ Филе нарезать ломтиками, охладить в морозилке до полного замерзания.
✅ Красный репчатый лук нарезать кольцами шириной 2-3 мм, лимон нарезать дольками.
✅ Замороженные ломтики рыбы посыпать солью, перцем, тщательно перемешать, полить растительным маслом.
✅ Перед подачей сугудай украсить луком и долькой лимона.
Приятного аппетита!»
? Вы уже пробовали сугудай на теплоходе «Максим Горький»? Рассказывайте в комментариях!
? Ингредиенты на 4 порции:
✅ Муксун (вместо муксуна можно использовать сига или омуля) – 1 рыба (примерно 800 г);
✅ Масло растительное – 40 мл;
✅ Лук репчатый красный – 50 г;
✅ Лимон – 1 шт.;
✅ Соль морская – 5 г;
✅ Перец черный молотый – 1 г.
? Приготовление:
✅ Филе нарезать ломтиками, охладить в морозилке до полного замерзания.
✅ Красный репчатый лук нарезать кольцами шириной 2-3 мм, лимон нарезать дольками.
✅ Замороженные ломтики рыбы посыпать солью, перцем, тщательно перемешать, полить растительным маслом.
✅ Перед подачей сугудай украсить луком и долькой лимона.
Приятного аппетита!»
? Вы уже пробовали сугудай на теплоходе «Максим Горький»? Рассказывайте в комментариях!
Comments 0
No comments yet