Салат «Цезарь»
Я много где ела этот салат, но мой вариант мне нравится больше всего? Весь секрет в соусе!
Итак
?салат айсберг рвем руками
?курицу режу на мелкий кубик (1см*1см), обжариваю в оливковом масле с соевым соусом, карри и копченой паприкой
?пармезан тру на мелкой тёрке
?белые сухарики беру в магазине, но можно сделать самой
?соус!
Смешиваем: 200 гр майонеза, 100 гр подсолнечного масла, 1 чайную ложку горчицы, 1 сырое яйцо, 1.5 столовые ложки лимонного сока, 3-4 пропущенного через чеснокодавку зубчика чеснока.
Собираю салат не порционно, а в общей миске, сыр добавляю в конце небольшими порциями??
Получается очень вкусно ?