Салат "Обжорка" с говядиной Существует немало рецептов этого замечательного салатика. Но все варианты объединяет одно - основным ингредиентом является мясо или субпродукты. Я предлагаю рецепт салата "Обжорка" с мясом (я готовила с говядиной) и солеными огурцами. Блюдо получается сытным и, конечно, очень вкусным. Таким салатом непременно надо порадовать себя и своих близких! ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина варёная - 100 г Огурцы солёные - 1-2 шт. Морковь - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Для приготовления салата подготовить по списку необходимые продукты. Говядину лучше сварить заранее. Очистить от шелухи луковицу и нарезать её тонкими полукольцами. Солёные огурчики нарезать тонкой соломкой. Если у огурцов грубая кожица, то её лучше срезать. Брусочками нарезать варёную говядину. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить лук до мягкости, зажаривать не нужно. Натереть на тёрке морковь. Лук вынуть из сковороды, поместить в сковороду морковь и обжарить пару минут до мягкости. В салатник выложить огурцы, мясо, лук и морковь, пропустить через пресс чеснок. Салат посолить, смешать с майонезом. Сытный салат "Обжорка" с мясом и солеными огурцами готов для подачи. Приятного аппетита! Подписывайся на Меню на день рождения: красиво, недорого, вкусно - рецепты, которые будут кстати на любом праздничном столе.