Яблочный пирог на молоке Домашний пирог на молоке с яблоками получается невероятно вкусным, нежным, пышным и ароматным. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Ингредиенты: Мука - 300 г Разрыхлитель - 10 г Корица (молотая) - 1 ч. л. Яйца - 3 шт. Сливочное масло (растопленное) - 150 г Коричневый сахар - 100 г Белый сахар - 80 г Молоко - 200 мл Ванильный экстракт - 2 ч. л. Для начинки: Яблоки (очищенные) - 500 г Приготовление пирога: Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Отложить в сторону. Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем, солью и молотой корицей. Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу. Добавить ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, хорошо все перемешать. Затем постепенно ввести муку и молоко, взбить до однородной массы. Добавить яблоки и перемешать. Готовое тесто вылить в форму диаметром 24 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Сверху на тесто равномерным слоем выложить оставшиеся яблоки. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой — значит пирог готов. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!