​​ПИЦЦА НА СМЕТАНЕ С ГРИБАМИ Время приготовления – 40 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Сметана — 3 ст. л. Вода — 100 мл Яйцо куриное — 1 шт Разрыхлитель теста (можно использовать 1 небольшой пакетик разрыхлителя, там чуть больше чайной ложки) — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Мука пшеничная (стакан 200 мл) — 2,5 стакана Начинка: Шампиньоны — по вкусу Сыр голландский — 80 гр Помидоры черри — 10 шт Укроп — по вкусу Кетчуп — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 яйцо взбить венчиком в миске, далее добавить 3 ст. ложки сметаны (с небольшой горкой), добавить 100 мл. воды, добавить 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку сахара, добавить 1 ст. ложку растительного масла. Смесь взбить. Соединить в отдельной миске муку и разрыхлитель. Далее соединить яично - сметанную смесь и муку с разрыхлителем. Муки, возможно, потребуется чуть больше от 2,5 до 3 стаканов. Тесто хорошо вымешать. Шампиньоны и помидоры черри нарезать пластиками, укроп мелко нашинковать. Сыр натереть на терке. Кетчуп (1 ст. ложка) соединить с растительным маслом (1ч. ложка). Тесто раскатать в пласт, смазать слой теста кетчупом. Далее выложить пластики шампиньонов, присыпать шампиньоны укропом, далее выложить помидоры черри, при необходимости можно добавить небольшое количество соли. Пиццу сверху присыпать натертым сыром и отправить в разогретую до t180-190С духовку для выпекания. Выпекать до румяной корочки. Диаметр формы для выпекания 33 см. Приятного аппетита!