Нежный и вкусный тортик на кефире ⠀ Ингредиенты: Кефир: 1 Стакан, Яйца: 2 Штуки, Сахар: 2/3 Стакана, Сода: 1 Чайная ложка, Мука: 2 Стакана, Какао: 1 Чайная ложка, Сахар: 0,5 Стакана (в крем), Сметана: 400 Грамм (в крем) ⠀ ГОТОВИМ: Подготовьте все необходиме ингредиенты. В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте. Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности. Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте. Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С). Готовому коржу дайте остыть. Разрежьте его вдоль пополам. В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С. Готовый корж также разрежьте. Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах. На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом. Накройте вторым коржом, повторите процедуру. Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался. Нежный и вкусный тортик на кефире готов. Приятного чаепития! Πpиятнoгo зaстoлья!