Морковь по корейски на зиму ✍️Ингредиенты: ➕морковь – 1 кг ➕чеснок – 6-8 зубчиков ➕масло растительное – 0.5 стакана ➕сахар – 4 ст.л. ➕соль – 3 ст.л. ➕уксус 9% – 3 ст.л. ➕специи - 2 ч. л. (обязательно присутствие кориандра и черного перца) ?‍? Инструкция: Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Перемешать морковь с чесноком и со специями. На дно простерилизованной банки положить маленький кусочек острого перца и плотно заполнить банку морковью. В банку залить кипяток и выдержать 10 минут. Слить воду с моркови, отлить пол стакана, добавить масло, соль, сахар, после закипания уксус. Разлить маринад по банкам. Банки закатать,перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить морковь по-корейски в прохладном месте. Кушайте с удовольствием!