Женские Секреты | Здоровье и Красота: Сырные лепешки с разными начинками Ингредиенты…

Сырные лепешки с разными начинками

Ингредиенты:
1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

Для начинки:
Пучок зелени на свой вкус
Копченая грудинка или ветчина или колбаса
Горсть тертого сыра
Оливковое или растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.

2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.

3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.

4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

6. Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром