Фаршированные перцы "Половинки",запеченные в духовке. Фаршированный перец, рецепт которого описан ниже, очень простой. Во-первых, не нужно ничего предварительно варить, жарить и обдавать кипятком. Во-вторых, готовится перец достаточно быстро и легко. Нам необходимо: болгарский перец -2 шт. фарш домашний - 250 гр. лук репчатый - 1 шт. помидор- 1 шт. твердый сыр - 50 гр. зелень соль,перец по вкусу Приготовление: Перец хорошо вымыть, разрезать пополам и очистить серединку от семян. Подготовка фарша для фаршированного перца. Мясной фарш подготовить обычным способом. Мясо перекрутить, (лучше всего брать половину свиного фарша и половину говяжьего). Фарш посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук и как следует перемешать.Половинки перцев плотно нафаршировать приготовленным мясным фаршем. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Выложить кружочки помидора поверх фаршированного перца. Твердый сыр натереть на мелкой терке и обильно посыпать сверху подготовленный перец. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Выложить перец на противень выпекать в разогретой духовке в течение 20-25 минут.Посыпать мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!