Запеканка творожная в духовке с манкой Ингредиенты: Творог — 500 Грамм Ряженка — 2 Ст. ложки (или кефир) Крупа манная — 2 Ст. ложки Крахмал — 2 Ст. ложки Сахар — 6 Ст. ложек (с верхом) Ванилин — 1 Щепотка Яйца — 4 Штуки Количество порций: 8 1. Творог берите мягкий, не сухой, лучше всего домашний. Измельчите его с помощью блендера или протрите через сито. Добавьте ряженку (кефир), манку, перемешайте. 2. Яйца с сахаром и ванилином взбейте миксером в густую устойчивую пену. Добавьте к творожной массе, просейте крахмал и аккуратно перемешайте. 3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом силиконовую форму (диаметром 23 см.), аккуратно вылейте в нее творожную массу, накройте сверху фольгой. 4. Выпекайте запеканку в духовке примерно 50-60 минут. Остудите запеканку в духовке. Подавайте её со свежими ягодами, медом или вареньем. Приятного аппетита!