Не сложно и так вкусссссссссннннннннннноооооооооооооо!Обязательно сделай!Как же это класссссссссннннннооооооооооооооооооооо!Очень очень вкусссссссссссннннннннннооооооооооооооооооо!Обязательно сделай!Ну просто балдеж!Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты: для теста: мука пшеничная 2 стакана+ на раскатку теста вода теплая 3/4 стакана масло оливковое 5 ст.ложек соль 0,5 ч.ложки для начинки: картофель 8-10 средник штук шампиньоны 500 гр. лук репчатый 1 головка соль, перец по вкусу. масло подсолнечное-для обжарки грибов Приготовление: Муку соединить с водой, маслом и солью. Замесить мягкое тесто. Положить его в пакет и оставить на столе на 1 час. Грибы нашинковать и обжарить в оливковом масле вместе с луком, солью и перцем. Картофель потолочь, добавив в него бульон, в котором он варился. Соединить картофельное пюре с грибами и луком. Охладить начинку. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать формой(стаканом) кружочки диаметром 10 см, в цент кружка положить начинку, плотно соединить края кружка. Выложить вареники на тарелку присыпанную мукой, что бы они не касались друг друга. Отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Оставшееся заморозить.