Как правильно варить овощи? Далеко не все хозяйки знают секреты правильной варки овощей. Возможно, об этом вы тоже не слышали. * Сначала воду кипятят, и уже потом кладут овощи, чтобы они начали быстрее вариться. * После варки овощи не оставляйте в кастрюле, сразу можете их вынимать. * Когда варите овощи, добавьте туда небольшое количество сока лимона. Овощи будут вкусными, оставят в себе витамины, не потеряют свою форму и цвет. * Перед варкой фасоли и гороха оставьте на несколько часов в холодной воде. Они быстрее сварятся. * Картошку варите сразу в подсоленной воде. Можно добавить 3-4 капли уксуса, чтобы она не разварилась. * Яблочный уксус и небольшое количество сахара добавляют к свекле. Она не потеряет свой цвет.