Поделюсь с вами рецептом обалденных брускетт для вашего праздничного стола. Берите на заметку! Вам понадобится: Баклажанов - 310 грамм. Томатов - 210 грамм. Лука-шалота - одна шт. Чеснока пару зубчиков. Оливк. масла - большая ложка. Базилика на вкус. Соли с перцем на вкус. Чиабатты - 190 грамм. Тертого сыра - 35 грамм. Нарежьте баклажаны на кубики. Выложите в дуршлаг, посыпьте соль и дайте постоять двадцать минуток. Шалот очистите и измельчите. На сковородке нагрейте масло, обжарьте чеснок с луком и баклажанами. Добавьте томаты и томите еще минутки 4. Добавьте нарубленный базилик, подсолите и поперчите. Перемешайте и томите 60 секунд. Хлеб порежьте и подсушите. На хлебе разложите овощи с зеленью и посыпьте тертый сыр. Готово! Приятного аппетита!