Кто любит мексиканскую смесь овощей? Её можно делать самому))? Такую овощную смесь можно добавить в рис, картофель, булгур) Нам понадобится (на 3 порции): ? фасоль стручковая 100 грамм (у меня замороженная) ? морковь 100 грамм ? горошек зелёный 100 грамм (у меня замороженный) ? кукуруза консервированная 100 гр (у меня не было обычной кукурузы и я использовала консервированные мини початки) ? перец болгарский 150 грамм ? рис бурый 150 грамм ? масло растительное 10 грамм ? соль, перец Отвариваем рис. Перец и морковь режем кубиком, кладём в разогретую с маслом сковороду, добавляем горошек, кукурузу и фасоль. Обжариваем сначала, помешивая, солим, перчим по вкусу, затем накрываем крышкой и тушим до готовности. Я долго не растушиваю, оставляю аль дэнте. ✅ На заметку КБЖУ в 1 порции: 274/7,8/4,4/51