Можно ли приготовить в домашних условиях полезную и вкусную заправку для салата вместо майонеза? Не только можно, но и нужно! Предлагаем вам несколько простых и быстрых в приготовлении рецептов. ? Пикантный соус на основе сметаны. Возьмите 2 вареных желтка, добавьте сметану и столовую ложку горчицы. Взбивайте соус блендером около 1 минуты. ? Творожно-йогуртовая заправка. Соедините в чаше блендера натуральный йогурт и мягкий творог, вареные желтки и горчицу, немного лимонного сока. Тщательно взбейте до однородной массы. ? Соус из творожного сыра. Для его приготовления потребуется творожный сыр, натуральный йогурт, соль и перец. Опционально можно добавить зелень или чеснок. Все ингредиенты смешайте при помощи блендера. Заправки подходят как для овощных, так и для мясных или рыбных салатов. МАЙОНЕ́З Соус из прованского масла, яичного желтка и различных приправ.