Это просто потрясающе!Очень вкусно!Супер классно!Я просто балдею от этой вкуснятины!Обязательно попробуй!Карамельная шарлотка Карамельная шарлотка – мягкая, изысканная, покрытая хрустящей карамельной корочкой снаружи и с мягкими, сладкими ароматными яблоками внутри. И н г р е д и е н т ы Тесто: масло сливочное 110 гр. сахар 80 гр. яйцо 2 шт. сметана 200 гр. разрыхлитель 1 ч. ложка сода 1 ч. ложка соль щепотка корица 1 ч. ложка мука 250 гр. Для крошки: сахар карамельный мелкокристаллический 50 гр. мука 60 гр. масло 60 гр. Начинка: яблоки кислые 3 шт. сахар карамельный крупнокристаллический 150 гр. Размягченное масло взбить с сахаром до побеления. По одному вбить яйца, взбивая после добавления каждого. Добавить сметану, взбить вместе. Всыпать муку смешанную с корицей, разрыхлителем и содой. Быстро замесить гладкое тесто.Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Добавить в тесто яблоки и крупнокристаллический карамельный сахар. Размешать вилкой.Дно разъемной формы застелить пергаментом (можно не смазывать). Выложить тесто в форму. Приготовить крошку, перетерев руками масло, муку и мелкий сахар. Посыпать крошкой шарлотку.Выпекать при 175°С 75 мин. Затем, духовку выключить и оставить в ней пирог на 45-60 минут. Вынуть шарлотку из духовки, остудить в форме.