Как класссссссссннннннноооооооооооо!Супер кайф!Обалденная вкусняшка!Потрясающе классный рецепт!Нереально обалденно!Супер класссссссссссссссссс!Просто попробуй!Шампиньоны, жаренные в тесте Ингредиенты: - 200 гр шампиньонов - 30 гр сливочного масла - сок половины лимона - жир для жарки - уксус - 80 гр молока - 1 яйцо - 2 ст. ложки растительного масла - мука - соль Приготовление: 1. Шампиньоны очистить, промыть, опустить в кипящую воду, в которую добавить соль и уксус. Варить на слабом огне 3 минуты, затем откинуть на сито и дать стечь воде. 2. Приготовить тесто: желток растереть с солью и растительным маслом, добавить молоко, муку и замесить жидкое тесто, как на оладьи. Дать подойти тесту в течение 20 минут, затем ввести в него взбитый белок. 3. Шампиньоны сбрызнуть сливочным маслом и лимонным соком, обмакнуть в тесто и жарить в большом количестве жира.