ФИТНЕС-ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ ?? Сохрани, чтобы не потерять ? ? Фитнесс-торт Ингредиенты: ? 80 гр. молотых овсяных хлопьев; ? 1 белок; ? 3 ст. ложки воды; ? корица; Начинка: ? 250 гр. творога; ? 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод; ? 1 белок; ? 1-2 ст. ложки меда; ? ванилин. Приготовление: ? Молотые хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто. ? Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 гр. 10 минут. ? Тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок, мед и ванилин. Еще раз перетереть блендером. ? Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 гр. Выпекать еще 40-50 минут. ? Фитнес-блины 94.76ккал. на 100гр. Ингредиенты: ? 1 стакан овсяных хлопьев ? 1/2 л молока ? 1/2 л воды ? 2 ч. ложки сахарного песка ? 1 яйцо ? соль по вкусу Способ приготовления: ? Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу. ? Дать каше остыть до комнатной температуры и перетереть ее вилкой. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпечь на горячей сковороде тонкие блины. ? Пирог «Творожное чудо» На 6 порций выпечки из творога понадобится: ? 500 г диетического творога, ? 1 стакан пшеничной муки, ? 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, ? 50 г сахарного песка, ? 1/2 ч. ложки питьевой соды или разрыхлителя, ? 2 ст. ложки сахарной пудры, ? соль, ? растительное масло, ? замороженные или консервированные ягоды, ? по 1 щепотке ванильного сахара и молотой корицы. Приготовление выпечки из творога. Диетический творог протереть через крупное сито или хорошо размять вилкой, выложить в большую миску. ? Постепенно добавить в творог просеянную муку, яйцо, 2 ст. ложки сметаны, сахарный песок, 1/2 ч. ложки соды или разрыхлителя, соль на кончике ножа и замесить гладкое однородное тесто. ? Из теста скатать тонкий жгут и разрезать его на кусочки длиной по 8-10 см. ? В глубокой сковороде с толстым дном хорошо разогреть растительное масло и обжарить в нем кусочки теста до золотистого цвета. ? Дать выпечке остыть и выложить на большое блюдо. ? Посыпать выпечку из творога сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром и корицей. ? Подать творожную выпечку с ягодами. Калорийность одной порции выпечки из творога составляет 200 ккал. Столько же калорий примерно имеет творог с 5%-ной жирностью. Однако эта выпечка гораздо лучше, чем просто жевать несладкий творог. ? Имбирные кексы Основные ингредиенты: ? 1 ст. муки, ? 1 слегка взбитый белок, ? 1/3 стакана меда, ? 1/3 стакана воды, ? 3 столовые ложки растительного масла, ? 1/2 чайной ложки разрыхлителя, ? 1/2 чайная ложка молотого имбиря, ? 1/2 чайная ложка молотой корицы, ? 1/4 чайной ложки соды, соль. Приготовление: ? Смешать муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, соду и соль. ? Отдельно смешать яичный белок, мед, воду и масло. ? Соединить обе смеси, слегка перемешать. ? Вылить тесто в формочки, застеленные бумагой для выпекания. ? Выпекать при 170 °С в течение 15—20 минут. ? Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой. Калорийность одной порции кексов составляет приблизительно 140 калорий. ? Супер полезное печенье без муки и сахара! Ингредиенты: ? стакан овсянки ? 0,5 стакана кефира(или меньше) ? цедра 1 крупного лимона ? 5-6 шт чернослива(можно любых сухофруктов) ? 5-6 шт цукатов(можно без них) ? 1-2 ст.л. меда ? 0,5 ст отрубей(или клетчатки) Приготовление: ? Овсянку засыпать в блендер,туда же цедру лимона,и все остальные ингридиенты(кроме кефира),размолоть-перемешать, ? Далее,вливаем кефир,до того момента пока не станет тесто из которого можно лепить(не переборщите с кефиром,чтобы не было жидким как каша),лучше меньше! ? Затем,в духовку разогретую до 180-200 градусов,на минут 40 !Посыпать кокосовой стружкой,корицей и украсить мятой. ? Яблоки запеченные с корицей и лимоном Заманчивый десерт в конце зимы, когда яблоки уже не имеют той сочности и сладости как осенью. Да и к весне хочется всегда чего-то эдакого. Ингредиенты ? яблоки – 6 шт ? корица ? лимон – 1 шт ? мед Приготовление: ? Яблоки моем и вырезаем узким ножом серединку со стороны хвостика. ? Делаем выемку в виде воронки. ? В каждое яблоко вкладываем по 1 чайной ложке меда. ? Сверху мед посыпаем корицей (на кончике ножа). Корица – очень ароматная специя. ? Затем немного цедры лимона. Цедра – это верхняя кожура лимона натертая на терке. ? Можно добавить ароматности мускатным орехом (но совсем чуть-чуть). ? Укладываем яблоки в противень. ? На дно противня наливаем ½ стакана воды. ? Ставим в хорошо разогретую духовку при температуре 200 градусов приблизительно на 25-30 минут. ? Время запекания зависит от размера яблок и где-то от сорта. Прекрасный десерт из яблок с корицей и лимоном. Еще можно попробовать добавить творог и получится новый рецепт яблок.