Рулька свиная в пиве - вкусно и сытно Ингредиенты • Рулька свиная - 1 шт • Темное пиво - 1,5 л • Морковь - 2 шт • Редька черная - 1 шт среднего размера • Горчица - 3 ст. л • Мед - 2 ст. л • Соль - 3 ч. л • Перец черный молотый - по вкусу • Капуста квашеная - 500 г • Свекла - 1 шт среднего размера Приготовление • Рульку залить пивом, добавить соль, перец, морковь и редьку целиком • Варить 2 часа • Рульке дать остыть • Горчицу смешать с медом, натереть полученной смесью мясо • На противень разложить капусту • Свеклу порезать соломкой, уложить на капусту • Духовку разогреть до 190 С • Рульку выложить на противень с капустой, поставить в духовку • Примерно через 30 мин ножом проколоть кожу рульки и поставить в духовку минут на 30 • Подавать с капустой и отварным картофелем на гарнир