Канжа де галинья Ингредиенты: ▫Грудка куриная — 500 г. ▫Вода — 2 л. ▫Чеснок — 5 зуб. ▫Лук репчатый — 1 шт. ▫Паприка сладкая — 1 ст. л. ▫Кубик бульонный — 2 шт. ▫Масло растительное (желательно оливковое) — 2 ст. л. ▫Помидор — 2 шт. ▫Картофель — 3 шт. ▫Морковь — 1 шт. ▫Рис — 150 г. ▫Соль ▫Перец черный Приготовление: В кастрюлю налить воду и добавить чеснок, репчатый лук, и куриную грудку. Добавить паприку и бульонный кубик. Куриную грудку варить в кастрюле в течение 50 минут. Морковь, картофель и помидор нарезать на кубики. Когда куринная грудка будет готова, ее нужно вынуть из кастрюли и разобрать на волокна. Оставшийся бульон нужно процедить. В сковороде на оливковом масле обжарить чеснок в течение минуты. Добавить помидор и обжаривать еще 2 минуты. Добавить разобранную на волокна куриную грудку, посолить и поперчить. Добавить нарезанную морковь, картофель и рис. Приятного аппетита!