Диета Похудение: Баклажаны Casserole На 6 порций:?4 больших…

Баклажаны Casserole

На 6 порций:

?4 больших баклажана, тонко нарезанных;
?2 чашки тертого сыра моцарелла;
?1/2 чашки тертого сыра пармезана;
?3 столовые ложки масла;
?4 столовые ложки муки;
?1/2 банки сгущенного молока;
?соль.

Способ приготовления:

Масло разогрейте в сковороде для выпечки.
В отдельной сковороде разогрейте масло на медленном огне. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Добавьте молоко и мешайте до однородной массы. Добавьте щепотку соли и продолжайте мешать, пока смесь не превратиться в толстые сливки. Добавьте сыр пармезан. Отставьте в сторону.
Поместите 1 слой баклажана в сковороду для выпечки и покройте слоем соуса, который Вы только что приготовили. Покройте еще на раз слоем моцарелы. Укладывайте таким образом баклажан, соус и моцареллу друг за другом еще 2 раза.
Выпекайте до светло-золотистой корочки. Оформите блюдо зеленым салатом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!