ФАЛАФЕЛЬ ИЗ ГОРОХА⁣⁣⁣ Итого на 100 грамм 181 ккал Б/Ж/У 11.7 / 1.4 / 32.1 ИНГРЕДИЕНТЫ Горох сухой 200 г Лук 120 г Зелень 50 г Кориандр молотый 1 ч л Соль 0,5 ч л Перец черный 0,5 ч л ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⁣ 1. В глубокую емкость высыпать 200 г гороха, промыть, добавить щепотку соды и залить кипятком. Оставить на 2 часа.⁣⁣⁣ 2. Затем слить излишки воды и прокрутить в блендере, переложить массу в миску. 3. Зелень и лук мелко порезать и добавить к гороховой массе. Посолить, поперчить, посыпать молотым кориандром. Хорошо перемешать 4. Сформовать из массы котлетки, обжаривать на антипригарной сковороде, смазанной маслом до золотистой корочки с обоих сторон.⁣⁣⁣ 5. Подавать со сметано-чесночным соусом.⁣⁣⁣