Пп-торт «зебра» Безумно вкусный торт с минимумом калорий и максимумом белков.? Он настолько лёгкий и воздушный, что разошелся в моей семье за одно чаепитие. ? А теперь перейдем к приготовлению. ? Для бисквита: °Яйцо - 2шт °Рисовая мука - 50г °Молоко 1% - 40г °Разрыхлитель - 5г °Подсластитель ▪Для темного бисквита используем все те же ингредиенты, только добавляем 5г какао. ▪Для крема: °Мягкий творог - 350г °Йогурт (я использовала 1% со вкусом персика) - 150г °Подсластитель °Желатин - 10г °Вода - 30г ▪Для светлого бисквита отделить белки от желтков и взбить с подсластителем до крепких пиков. К желткам добавить молоко, разрыхлитель и подсластитель, просеять муку. Хорошо перемешать венчиком. После аккуратно вести белки. Для шоколадного бисквита проделываем все то же самое. Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. После того как бисквиты остынут, разрезать их на две части. ▪Для крема смешать творог с йогуртом и подсластителем, в желатин добавить воду и поставить на медленный огонь, довести до загустения (но не кипятить!). Желатин влить в творог и тщательно перемешать. Поставить в морозилку на 10 минут. Собираем торт, чередуя коржи и крем. Поставить застывать в холодильник на пару часов, после по желанию украсить. ▪КБЖУ на 100г: 130,1/11,6/3,9/11,9