ПП ТОМАТНЫЙ СУП ИНГРЕДИЕНТЫ Томаты (средние) - 7 шт Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Болгарский перец - 2 шт Сливки 15% - 100 мл Соль - 1/2 ч. л Оливковое масло - 1 ст. л Креветки (по желанию) - 100 г НА 100 Г Калорийность - 62 ккал Белки - 3 г Жиры - 4 г Углеводы - 4 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Болгарский перец разрезать пополам и очистить. ?Подготовленный перец и томаты выложить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. ?Чеснок и лук нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла (2-3 минуты). Затем в сковороду добавляем сок из противня, который выделился в процессе запекания овощей, и жарим лук с чесноком до полного испарения жидкости. ?Запеченные овощи очищаем от шкурки, перекладываем в глубокую кастрюлю и измельчаем с помощью погружного блендера. Затем добавляем обжаренный лук и чеснок, соль по вкусу и сливки. Все еще раз перебиваем блендером до однородности. ?Варим суп на небольшом огне в течение 10 минут. По желанию, украшаем креветками и подаем к столу. Приятного аппетита! #рецепт